Pan de queso al horno con tomate y orégano
Diez minutos de horno convierten el pan de queso en un acompañamiento que se roba la mesa.
- 18 minTiempo total
- 4Porciones
- FácilDificultad
Publicada el
Preparación
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Precalienta el horno a 200 °C. Que esté bien caliente antes de meter el pan.
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Corta el pan de queso en rebanadas de dos dedos, sin llegar hasta abajo, para que quede unido por la base.
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Machaca el ajo con la sal gruesa y mézclalo con el aceite de oliva y el orégano.
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Pincela la mezcla entre las rebanadas y sobre la costra de queso.
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Corta el tomate en rodajas finas e intercálalo entre las rebanadas.
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Hornea 10 minutos, hasta que el queso de la superficie burbujee y los bordes estén dorados.
El pan de queso ya viene con la costra de queso fundido hecha. Lo que hace el horno es reactivarla y, de paso, tostar los bordes de cada rebanada.
Cortar sin llegar a la base es lo que permite servirlo entero al centro de la mesa y que cada uno tire su rebanada.
Sirve para
Acompañar una cazuela, un asado o simplemente una tabla. También funciona como entrada mientras se termina de preparar lo demás.
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